Wein & Tradition
Mit neuer Generation im Weingut und generationenübergreifender Erfahrung im Weinbau und der Landwirtschaft schaffen wir genussvolle und vielschichtige Weine. Wir laden Sie herzlichst zum Verweilen in unser Weingut ein.
Inmitten einer der bekanntesten Weinregionen Deutschlands liegt der beschauliche Ort Nittel. Ideal um Erholung zu finden und die Seele baumeln zu lassen, bieten Wanderwege in Weinbergen und an der Mosel viele tolle Erlebnisse und Ausblicke.
Weingut
Neues Design, neue Generation, gleiche Qualität. Fein abgestimmte Weine – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Ferienwohnung
Ferien beim Winzer. Komfortable Ferienwohnungen für 2-4 Personen mit Dusche, WC, moderner Küche, Schlafcouch, TV und seperatem Schlafzimmer.
Brennerei
Erleben Sie die heimelnde Atmosphäre in unsere Probierstube mit einem edlen Tropfen. Lernen Sie unsere Obstbrände, Liköre und Weine in angenehmer, authentischer Athmosphäre kennen.
Landwirtschaft
Es ist jedes Jahr aufs Neue spannenden zu sehen, wie die Ernte, wie das Getreide wächst und man am Ende die Früchte seiner Ernte nach Hause bringen kann.
Grauburgunder
trocken
Genießen Sie den neue Jahrgang mit unserem Klassiker, dem Grauburgunder.
Mosel
0,75l
12,5% Vol.
Weingut & Lage
Die südliche Weinmosel ist geprägt von Muschelkalkböden und geografisch dem Pariser Becken zugeordnet. Dieser Boden ist besonders geeignet für den Ausbau von Elbling und Burgundersorten. Die Rebsorte Elbling ist eine der ältesten Rebsorte Deutschlands und gedeiht auf ca. 40% unserer Rebflächen. Bisher vergären die Weine klassisch im Edelstahl-Gebinde. Mit dem Betriebseinstieg von Lena wurden nun die aus dem Burgund bekannten Barrique Fässer angeschafft. Darin gedeiht nun vorerst Grauburgunder. In Zukunft werden jedoch weitere Rebsorten wie Weißburgunder oder Auxerrois im Barriquefass gelagert.
Qualität
Heute werden über 8 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Den größten Anteil übernimmt der Elbling, die älteste Rebsorte Deutschlands. Der Weißburgunder und Grauburgunder umfasst mittlerweise circa ein Viertel der Rebfläche. Unsere Muschelkalkböden eignen sich besonders für die Herstellung sehr fruchtiger Elblingweine und der gehaltvollen Brugunder.
Lena Hein
- Duales Studium Weinbau und Oenologie in Neustadt/Weinstraße
- Neugierde und Lust neues auszuprobieren, über die bisherige klassische Betriebsphilosophie hinaus
Lena studiert derzeit im dualen Studiengang Weinbau und Oenologie in Neustadt an der Weinstraße. Die Ausbildungsabschnitte verbrachte sie in renommierten Weingütern in der Pfalz, am Kaiserstuhl, und an der heimatlichen Obermosel. Nach und nach steigt sie nun in den heimischen Betrieb ein und kreiert ihre ersten eigenen Weine.
Peter Hein
Nach seiner vorangegangenen Lehre als Landwirt und Landwirtschaftsmeister, entschied sich Peter eine zusätzliche Ausbildung zum Winzer und anschließend Winzermeister zu absolvieren. Er übernahm 1998 den ursprünglich landwirtschaftlich-geprägten Betrieb von seinem Vater und startete 2005 mit der Flaschenweinvermarktung.
Social-Media
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